初次失忆，请多多关照

　　空巢与失智 ，几乎是大多数老人，在步入古稀之年后面临的最大困境。缺乏沟通 、记忆缺失 ，阿尔茨海默病无疑是一场始于暮年的记忆战争，在这场“战场”中 ，几无胜利的可能。

　　而在综艺《忘不了餐厅》中的每一个人 ，都正在试图与这个疾病作对抗：从镜头前的五位认知障碍老人，到黄渤等节目组成员。《忘不了餐厅》第一次将疾病放置在了聚光灯下 ，意图构筑起一条患者与社会之间交互的通道 。

　　或许回到现实，老人们的记忆依然会随着时间的洪流而退，但爱与理解早已通过节目中的点滴融入了他们生活中的日常——而这才是延缓认知障碍的良药。

　　“忘不了餐厅”坐落在深圳较场尾的一个海边度假村内。这是一家由五名认知障碍老人当服务员、黄渤、宋祖儿等明星当店长的特殊餐厅 。餐厅的面积不算太大 ，约一百来平方米，有院子、草木、小猫小狗，门前还开着灿烂的康乃馨。木色与白色相间的主体建筑，让整个餐厅显得亮堂堂。

　　餐厅于今年3月开始正式“营业”，往来的客人便络绎不绝 。由于老人们的病症，客人们偶尔会被上错菜或漏菜 ，但结束用餐后 ，几乎每个人都会带着善意离开 。尽管节目结束后 ，餐厅逐渐清静了下来 ，但借由这一家小小的餐厅 ，认知障碍与阿尔茨海默病等看似普通实则往往普遍被误解的病症，却开始与社会大众有了连接：人们得以进一步理解这类病症 ，老人则得以放下“病耻感”，尝试融入社会。这便是《忘不了餐厅》这个节目迈出的第一步 。

　　正如胡公英所说 ：“我们从未失去过希望，我们再次投身于社会，来证明我们有存在的价值。我们热爱生命也爱我们的孩子和亲人，同时也享受人生，这就是我们来这工作的原因。这是一种尝试，是为了告诉和我们一样的老人们，不能把自己关在家里，然后等待着死亡降临 ，我们要走进人群 ，加入社会，这才是我们的目的。