眼睛是人的灵魂之窗 ,一旦失去了眼睛 ,人的世界都会变得一片黑暗、人生也会变成黑白的,所以我们要爱护、保护好眼睛。那么你的眼睛是否健康呢?
赶快看看你的眼睛缺少哪些营养吧 ?
蛋白质视网膜上杆体细胞的功能主暗视,锥体细胞则主明视。杆体细胞对微弱光线之所以敏感,是因为它包含有一种特殊的视素质;视素质是由蛋白质和维生素A合成的 ,缺乏它便会引起夜盲症 、白内障等眼疾。
维生素A视素质是一种含有维生素A衍生物的复合蛋白质。如果维生素A缺乏或不足,便会使视素质的再生缓慢,不健全,从而使暗适应机能减退 ,影响夜视;还会引起角膜上皮脱落、增厚和角质化,使这个原来透明的膜变得不透明 。
夜间视力不良和干眼症与维生素A缺乏是息息相关的。动物肝脏、鱼肝油 、鱼子、全奶及全奶制品 、蛋类等维生素A含量较高。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿 、青椒 、红薯、胡萝卜、南瓜 、杏、芒果中含量较多。
维生素B1是维持并参与神经(包括视神经)细胞功能和代谢的重要物质。如果缺乏或不足 ,易使眼睛干涩 ,甚至使视神经产生炎症。
另外,茶叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1.B2和维生素C ,而且含有多种微量元素。“茶能明目”几乎众人皆知 。所以饮茶可以保护视力 。
维生素C眼球晶状体中的维生素C较其他组织明显偏高 ,是晶状体的重要营养成份,若摄入不足 ,常使晶状体混浊 ,并且是导致白内障的重要原因之一 。
可多摄取深绿色的蔬菜及各种水果,以补充维生素C,另外 ,可以通过植物种子 ,如花生、核桃、松果等,获得足够的维生素E。
钙钙是神经中的“信使” ,参与形形色色的神经冲动 。神经细胞(包括视神经)缺钙,容易出现视力疲劳和注意力分散。
锌能够增强视神经的敏感度,缺锌会影响维生素A在体内的吸收。
锌与蛋白质对于视网膜的保健不可或缺。锌可通过食用肝 、肾 、海产品、乳类、谷类 、豆类 、硬果类等来补充。瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、牛奶、鱼类和豆类食物则含有丰富的蛋白质 。
硒在人体多种组织细胞中,以眼睛的含硒量为最高,是维持视力的重要微量元素。
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