咖啡防癌抗衰老

　　咖啡爱好者们看过来 ，下次再有人跟你说喝咖啡不好，就告诉他 ：咖啡不但能抗衰老，还能防癌呢！法国卫生和医学研究所研究人员最近在英国《科学报告》杂志上发表文章说，他们给衰老的小鼠服用类咖啡因物质后，发现它们的记忆力和压力水平都恢复正常。研究人员说，随着年龄增长 ，大脑中的压力激素会不断累积，从而影响记忆力 。咖啡因能够阻隔并保护与衰老和压力有关的受体，从而延缓衰老过程 。《国际癌症杂志》月刊最近刊登的一篇文章则写道，研究人员对约10万名日本人进行了为期22年的跟踪调查 ，试图弄清绿茶、咖啡与脑癌有无关系。结果显示 ，绿茶和脑瘤之间没有关系 ，但咖啡可以降低罹患脑瘤的风险。