中老年人的饮食调养

　　《黄帝内经》以“十年”为一时段来划分人的生命周期 。在不同的生命周期，由于人体五脏六腑气血盛衰的不同，故在精神、饮食 、起居、运动调养方面也有不同的要求。从50岁开始，人的五脏开始衰老 ，饮食方面尤其需要注意如下几点：

　　精神心理要平和

　　人生不同时期会有不同的生理病理变化 ，都要用一种平和的心态来对待 ，把它看淡一些，明白这是正常的生理病理变化。有些中老年人由着自己的性子 ，觉得自己已到中老年，身体衰老，就肆意闹情绪。此种思想负担会加速人的衰老，且有百害而无一利 。

　　60岁以后，虽然人体的整体机能衰老，但可做到心不老。闲来可读书 、下棋、写字 、画画 、养花种草，都可怡养情性 。宋代著名诗人陆游60岁时还“身杂老农间”，亲自耕种，参加体力劳动 ，看书，作诗。

　　饮食规律有重点

　　中老年时期人体的血液胆固醇含量、血压和血脂都会升高，须清淡饮食。可根据自身体质特点，进补一些药膳 ，尤其要吃些补肾的食物。按中医理论，肾为水，水为黑，黑色的食物即可补肾，如黑木耳、黑芝麻 、黑米之类。必须注意，肾病患者不能吃豆类 ，包括黑豆。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑 、强壮骨骼的作用，且能够增进食欲 、乌须生发 。核桃仁中所含的维生素E是医药学界公认的抗衰老药物 。女性可以多食用一些菌类食物。花生有“长生果”的美誉；大枣益气养血 ，是健脾的食疗佳品 。

　　近年来，媒体中时常出现“过劳死”的新闻报道，企业高管和知识分子群体为高发人群 。医学专家发现 ，排在前五位的造成猝死的直接原因 ，分别是冠状动脉疾病、主动脉瘤、心瓣膜病、心肌病和脑出血，即心脑血管疾病是猝死的头号杀手 。对于心脑血管疾病的防范 ，须改变不良生活方式，长期处于高压、高度忙碌状态的人应学会适当地给自己放松减压 ，且须早日改掉暴饮暴食的饮食习惯 。

　　“膳食宝塔”作参考

　　中国营养学会推荐的中国居民平衡膳食宝塔 ，一共分五层，涵盖了每天应吃的主要食物种类 。每一层的位置和面积各不相同 ，反映不同食物在每天膳食中应占的比重。