老年人饮食多注意!做到这几点有助于健康

2021-04-28 15:34 来源: 浏览:
老年人体弱,因此在饮食方面更应该多加注意 ,均衡营养是主要的。广州医科大学附属第五医院中医科主治医师梁健宁表示 ,对于每天都吃饭这件事 ,老年人如果做到以下几点,更有

  老年人体弱,因此在饮食方面更应该多加注意 ,均衡营养是主要的。广州医科大学附属第五医院中医科主治医师梁健宁表示 ,对于每天都吃饭这件事 ,老年人如果做到以下几点,更有助于健康——

  要软。老年人牙口不好、脾胃消化力弱 ,宜“吃软不吃硬”,所谓“硬食”,除了指坚硬的果实类食物外 ,还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类不好消化的食物。要提醒的是 ,老年人不能因为牙口不好只吃粥喝汤等不需咀嚼的食物,需要注意蛋白质、维生素等营养摄入。

  要淡。老年人不宜吃太油腻的食物 。淡,就是要少油少盐少加工,比如盐一天不要超过6克 ,油一天大约为20克左右 。宜多吃蔬菜,建议每天每人吃一斤蔬菜 。许多调查表明 ,吃盐过多,高血压、冠心病 、脑溢血甚至癌症发病率都明显增高。

  要慢 。细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量,且有助于其与食物的充分混合,增进消化吸收。这一点 ,对于牙齿不好的老年人来说,尤其重要。一般建议,一口饭最好嚼20次以上 ,每顿饭吃15分钟以上 。

  要按时。一日三餐,食之有时,脾胃适应了这种进食规律 ,到时候便会做好消化食物的准备 。有的老人不按时就餐 ,而是不饿不吃。这种做法容易损害肠胃,也会削弱人体的抗病能力。建议老年人养成每天定点吃饭的时间 ,比如上午6-9点吃早饭,中午12点吃午饭,晚上6点吃晚饭 ,这样才不会给肠胃增加负担。

  适量。很多老年人坚持吃七八分饱,结果发现吃得越少精力就越差,记忆力就越糟 ,而且越怕冷 。这是因为老人本来咀嚼功能、消化功能就差,再限制饮食 ,能量供应就会变差,新陈代谢变慢,会出现大多数人口中所说的“身上没劲儿” 。正确的做法应该是“量腹节所受” ,即根据自己平时的饭量来决定每餐该吃多少。“凡食之道,无饥无饱——是之谓五脏之葆”。这无饥无饱,就是进食适量的原则。只有这样 ,才不致因饥饱而伤及五脏 。

  要暖 。中医讲,脾胃乃后天之本 。胃喜燥恶寒 ,所以要避免冰的凉的食物刺激,要暖食 。冷食 、冷粥之类的食物 ,会使腹中受寒 ,导致腹痛、呕吐、下利等胃肠疾患,这点对年老体弱的人尤其重要 。但是要注意,暖食不等于烫食,经常吃过烫的食物会损伤食管 。有研究表明,经常吃过烫的食物,会导致食管癌的发生率升高。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与养老百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

处暑已过养生重在祛湿
处暑已过养生重在祛湿

“三伏适已过,骄阳化为霖 。”随着处暑节气的来到 ,也预示着闷热的天气即将迎来缓解。不过处暑后 ,天气仍炎热,燥热的“秋老虎”也威风依旧 。所以处暑后,养生还应以“祛湿

老年公寓 饮食介护的环境整备及用具
老年公寓 饮食介护的环境整备及用具

这次跟大家介绍饮食介护环境准备和相关用具部分。 第一部分 :用餐环境 ,包括六点 。 第一 ,舒适的用餐环境 。 正常健康的人,用餐时会去餐厅。这种移动属于轻微运动。对于肌

老太太记性差 阿司匹林来帮忙
老太太记性差 阿司匹林来帮忙

老年女性总是记性差,怎么办?瑞典歌德堡大学一项从事的为期五年的临床研究证实,每天服用低剂量的阿司匹林药物可帮助维持老年女性记忆力。 北京航天中心医院心血管内科副主任

养老院:老年人健康管理注重四方面,体检很重要
养老院:老年人健康管理注重四方面,体检很重要

北京老年医院、北京市中西医结合老年病学研究所所长陈峥29日表示 ,老年人在健康管理上要重视饮食、运动 、体检、血糖和血压等四个方面问题 。 陈峥指出,饮食方面,老年人的饮

吃蘑菇预防老年痴呆?
吃蘑菇预防老年痴呆?

“老年痴呆症不仅让本人痛苦 ,也令家庭痛苦 。根据我们的研究 ,多吃蘑菇可以预防老年痴呆,目前已有证据支持这点,但还需要更多研究。” 12 月 13 日上午 ,在广东省微生物研究

看看奥运选手怎么吃
看看奥运选手怎么吃

奥运会参赛选手不仅会遵循科学合理的训练方案,在饮食方面也非常讲究 ,日常饮食都经过运动营养专家的指导 。近日,“美国新闻和世界报道”网站总结了奥运选手的健康饮食习惯

老人如何防止心理变老
老人如何防止心理变老

离岗后仍要在社会活动中去领受各种信息和生活情趣,使思维不断变化,脑细胞活力和脑功能维持在一定水平,能防止自卑感和痴呆病的出现。与人为善也是预防心理衰老的重要措施,

中风老年病人吃什么最好
中风老年病人吃什么最好

1、中风老年病人吃什么最好之红薯 红薯是绝对的“高钾低钠”之王。有研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。 2 、中风老年病人吃什么最好之菠菜 菠菜有“营养模范生”之

油条吃多了会得老年痴呆症吗?
油条吃多了会得老年痴呆症吗?

在生活中 ,我们经常会听到这样的话:“要少吃油条” 。因为油条中会用到一种叫明矾的食品添加剂 ,明矾的学名叫做十二水合硫酸铝钾 ,其中含有一定的铝元素。所以长期食用油条

酷暑来临,老年公寓老年人更要注重补水!
酷暑来临,老年公寓老年人更要注重补水!

夏季温度高,空气湿度大,加之在密闭环境中受到空调冷气刺激,一些心肺功能不好的老人容易引发老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等疾病 。 夏季高温闷热天气环境下,由于老年人