助餐服务要『放量提质』
吃饭一直以来都是老人们最关心的问题,去年国家统计局北京调查总队发布的《2018年北京市养老现状与需求调查报告》中显示,老年人对社区养老服务的需求日趋旺盛,80.3%的被访老人对社区居家养老服务有需求,从服务内容看,助餐服务是被访老人的首选,选择比重为62.4%。
“家里就两个人,做得多了吃不了,做得少了不值当,为吃个饭往往要花上一两个小时收拾,还不如在这(养老驿站)吃呢。”北京市西城区三里河一区的王阿姨说。三里河一区社区养老服务驿站成立于2018年6月,主要为附近的居民提供助餐、体检等多项服务。在这里办了会员卡后,每天缴纳23元就可以享受到六菜四主食两粗粮一汤一粥的自助餐待遇,得到了居民的一致好评。“中午来这打包几个菜,价钱不贵,还不用洗碗,太方便了。”家住附近的包阿姨说。
三里河向东十几公里外的通州区星河社区养老服务驿站同样解决了附近居民的吃饭大事,2018年元旦过后,该服务驿站正式提供助餐服务,83岁的任大爷和小他9岁的老伴成了这里的常客,一荤一素一汤加主食每人只要12元;两荤一素一汤加主食,每人也只要18元。一顿丰富的午餐解决了老两口的大问题,他俩笑着说:“自从有了驿站,我俩这一年胖了一大圈儿!”
“方便、好吃、不贵”,这是大多数老人对助餐点的基本要求。上海市政协委员、市政协提案委员会副主任凤懋伦在调研时发现,社会对老年助餐提出了“放量提质”新需求。老年人家庭都希望助餐点布点更均衡些,能够离家更近一点,最好早中晚都能提供助餐服务。同时也希望餐食更加丰富,实现“点对点”送到家服务。
为此,他建议,应以“社区食堂”为载体,构建“政府支持、市场承接”的老年助餐服务新模式。可借鉴“白领午餐工程”方法,社会餐饮供应商只要符合社区食堂建设和服务标准等要求,接受价格标准参加招标,一旦中标就可挂“社区食堂”牌,参与提供老年助餐服务。鼓励社区食堂按微利原则,为老人提供早餐和晚餐,按市场价为市民提供各类就餐服务,再以盈利补贴营运费用,做大做强,反哺老年助餐。
天津两会期间,天津市政协委员、市民政局副局长朱峰做客天津广播电视台广播新闻中心,在回答听友关注的重点问题时,他表示,今年天津市民政局将完善健康养老政策体系,开设老人食堂,给予高龄和特殊困难老年人一定助餐补贴,开展老年人助餐服务工作。
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