吃辣能促进造血

造血干细胞作为人体内的“万用细胞”，不仅可以分化红细胞、白细胞和血小板，还可以跨系统分化为各种组织细胞。对于患有白血病、淋巴瘤和多发性骨髓瘤等疾病的患者，接受化疗后，需要用健康的造血干细胞替换受损的造血干细胞，但仍有一小部分患者接受骨髓移植后发生造血干细胞动员不足情况。近日，美国艾尔伯特·爱因斯坦医学院科研人员研究发现，摄入含有辣椒素的食物，可显著增强造血干细胞的造血功能。

研究发现，辛辣食物产生的“辣味”实际上是一种痛觉，能够激活“伤害性神经元”。研究人员猜测，吃辣或许能促进造血干细胞的功能。研究者由此给小鼠的饮食中添加辣椒素，虽然小鼠明显不太喜欢吃辣，但它们骨髓细胞外液中降钙素基因相关肽(CGRP)的水平显著增加，诱导的造血干细胞进入血液也显著增多了。研究者还发现，以较低剂量刺激疼痛，比如每天吃10个墨西哥红辣椒，持续4天，人体内造血干细胞功能明显增强。

这一研究发现有望在临床中改善造血干细胞移植的流程，并提高手术成功率。此外，着手以“伤害性神经元”为靶点进行提高造血干细胞的药物治疗也是未来的新趋势。