洋葱泡红酒是一种很好的保健良方,可以治疗多种老年常见病,如膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症等。
具体方法是:取洋葱1个,红葡萄 酒400毫升。将洋葱洗净、去皮,切成八等份的半月形,装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,盖好盖,在阴凉处放置6~8天。将玻璃瓶内的洋葱用滤网过滤后,洋葱 和汁分装入瓶中,放到冰箱冷藏。每天喝50毫升,年纪大的人每天喝20毫升左右,每天1次。浸过的洋葱片一起食用更好。不喝酒的人可用两倍左右的开水稀释 饮用或将酒加热4~5分钟蒸发酒精后饮用,喜欢甜味的人可再加点蜂蜜。
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