今日冬至,此后,天气更加寒冷,中医将冬至看作最佳的滋补时节,建议大家饮食上多吃些温补类食物,比如鸡肉、牛肉、羊肉、鲫鱼等;也可吃些平补类食物,如莲子、薏米、赤豆、大枣、猪肝等;还可多吃些具有滋阴益肾、填精补髓的食物,如木耳、黑枣、芝麻、黑豆等,这些“暖食物”不仅能为身体御寒,还可增强体质。推荐一款食疗方——羊肉炖白萝卜。取白萝卜、羊肉适量,洗净切块,锅内放入适量清水将羊肉入锅,5~6分钟捞出,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,然后将白萝卜入锅炖熟。此方有益气补虚、温中暖下的作用,适合经常腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒的人群。
俗话说:“寒从脚下起”。足部皮下脂肪薄,保温能力差,冬至时节足部受凉,易引起感冒、腹痛、腰腿痛、妇女痛经、泄泻等症。“睡前泡脚,胜吃补药。”建议睡觉前用45℃左右的温水泡脚,既能御寒又能促进局部血液循环,还可促进睡眠;用食醋泡脚可缓解手脚冰凉等现象。此外,将泡洗热水换成中草药煎剂,会有很多作用:用煅牡蛎、大黄、地肤子、蛇床子煎剂,可治疗足癣;用伸筋草、透骨草、红花、花椒煎剂,可治疗关节炎;用浮萍、麻黄煎剂,有利水肿消退。需注意,泡脚水应以不烫为标准,也可先用温水泡,再逐渐加热水;水要没过脚踝,每次至少10分钟,双手用力搓揉脚心脚趾5分钟,效果更好。
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冬天老人都爱吃点热乎的,但其实,适当吃点凉,不但有助肠胃进行耐寒锻炼,还有一定的保健功效。下面就一起来看看冬季适当吃点冷食有哪些好处。 冬季空气干燥,加上老人活动量