天津“银发食堂”里的“幸福味儿”

2021-04-27 16:56 来源:新华网 浏览:
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  盐水鸭、扁豆烧肉等6种荤素搭配的菜品整齐摆放在橱窗,香味冲击着味蕾,“银发食客”们正挑选着自己喜爱的美食……730日中午,位于天津市西青区精武镇付村的“康养中心老人家食堂”里其乐融融。

  自617日正式运营以来,食堂采取了“一人一餐盘”、配备洗手液、保持开窗通风等一系列措施,保障“银发食客”的用餐安全。

  “凡是年满60周岁及以上的老年人都可以来食堂用餐。食堂为其提供安全、方便、实惠的就餐服务,让他们在家门口就能吃上热乎、可口的饭菜。”付村党总支副书记刘伟说,食堂能同时容纳150位老年人用餐,目前平均每天的客流量能达到200多人次。

  付村村民刘松棠和老伴已经成为这里的常客。“我俩岁数大了,以前就凑合着吃。这回家门口专门为我们老年人开了个食堂,到点儿就来这买份饭,早、午两顿饭合起来就18块钱。吃完饭,我俩还能遛弯儿、锻炼身体。这真是一件大好事。”

  该“康养中心老人家食堂”运营经理高贵朋说,食堂每天都会更新菜谱,还聘请了专业营养师,根据老年人的饮食特点,设置了荤素搭配、营养均衡的菜品。此外,食堂还从进货、原材料清洗等各个环节严格把关,让老年人吃得安全、放心。

  考虑到行动不便的老年人,食堂通过“互联网+配餐”模式,打通送餐服务的“最后一米”。刘伟介绍,依托村里的党建引领基层治理智慧平台,老年人可以通过电视、手机进行点餐。下单后,有专人负责食堂用餐系统的派单管理,再由20人组成的“养老送餐”志愿服务队送餐上门。

  “志愿者会提前入户教学,手把手指导老年人如何线上下单。每次进行上门服务的同时,志愿者还会搜集老年人的用餐情况,并及时给予餐厅反馈。”刘伟说。

  天津市西青区把老年人食堂建设纳入今年区里的20项民心工程,预计今年年底,西青区将新建成28家老年人食堂。届时,西青区共建成78家老人家食堂,覆盖全区10个街镇,将有效解决老年人的吃饭难题。

  

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