咖啡爱好者们看过来 ,下次再有人跟你说喝咖啡不好,就告诉他 :咖啡不但能抗衰老,还能防癌呢!法国卫生和医学研究所研究人员最近在英国《科学报告》杂志上发表文章说,他们给衰老的小鼠服用类咖啡因物质后,发现它们的记忆力和压力水平都恢复正常。研究人员说,随着年龄增长 ,大脑中的压力激素会不断累积,从而影响记忆力 。咖啡因能够阻隔并保护与衰老和压力有关的受体,从而延缓衰老过程 。《国际癌症杂志》月刊最近刊登的一篇文章则写道,研究人员对约10万名日本人进行了为期22年的跟踪调查 ,试图弄清绿茶、咖啡与脑癌有无关系。结果显示 ,绿茶和脑瘤之间没有关系 ,但咖啡可以降低罹患脑瘤的风险。
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