很多人都有这种困扰,一吃饱饭,胸口就涌现灼热感,好像有把火在烧,俗称“火烧心”的胃食道逆流,不但常坏了享受美食的兴致,还常伴随胀气、呕酸、咳嗽等不舒服感,叫人真正是寝食难安!其实胃食道逆流常因错误的饮食习惯引发,尤其吃东西可别贪快,细嚼慢咽才能避免火烧心。
胃食道逆流或胃酸过多,可以说是台湾人最常见的消化系统疾病之一,几乎每十个人当中就有一人饱受火烧心之苦,猛吞制酸剂也没效。病从口入,这句话用来形容胃食道逆流最恰当不过,因为从中医理论来讲,造成胃食道逆流、胃酸过多的最主要原因,正是长期忽视正确饮食方式的恶果。
吃东西没咬上个几下就囫囵吞枣,中医师表示,几乎是所有胃食道逆流病人的通病,特别若用中医的经络测定仪进行检查,结果更清楚,几乎个个胃肠的电流量都明显偏低,代表整个胃肠都松掉了,弹性疲乏,导致食不知饱,常常吃过量、吃过头。胃塞得满满的,胃酸当然没地方跑,只好往上冲,造成心口剑突到喉咙部位的灼热不适感。
其实人在咀嚼食物时,大脑会自动计算被吃下肚的热量,适时发出“吃饱了”的讯号,但现代人吃饭像打仗,咬没二、三下就往肚里吞,或是一边吃东西一边在聊天,甚至一边猛喝冰水。医师解释,这些干扰都会让大脑当机,计算错误,永远不觉得饱。因此,习惯吃快的人,吃到感觉八分饱时,其实早就撑坏胃了,种下胃食道逆流的病因。
尤其很多人偏爱“下饭”的菜肴,医师表示,这些口味浓烈、卤得香甜可口的食物,容易下咽,不用咀嚼,跟甜食一样,也是造成很多人不知不觉吃过量的隐形杀手,最好敬而远之。
胃酸过多吞几颗制酸剂不就得了?医师强调这根本是错误的观念。因为长期依赖制酸剂,有害无益,反而可能导致胃酸分泌退化、不足,破坏胃肠道内的益菌、坏菌平衡。当胃酸分泌不足时,就会给病菌可趁之机,不但跑进负责消化的小肠里,甚至入侵全身,很多人体质不好,有三高、过敏、肥胖等问题,全都是因为吃东西的第一口就管理不好,没有把嘴巴管理好,引发的一连串胃肠不良连锁反应。
怎么知道自己是不是快吃一族?其实有机可循,医师表示,一吃饱就胃胀气、一吃饱就眼睛疲劳头重想睡、或者一吃饱就想跑厕所,通通是警讯。想摆脱胃食道逆流,中医建议,首重细嚼慢咽,最好一口食物能够细细品尝上二、三十下,少吃甜食、味道重的食物,忌宵夜,不吃过量,才能保护胃,让胃的弹性恢复。
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