湖南：这家“十元店”，暖胃又暖心

　　“这碗土豆烧肉又香又软，您牙齿不好，多吃点。”“香菇汤营养又开胃，我给您来一勺!”屋内热气腾腾的饭桌前，一群老人吃得开怀，有说有笑更有家的暖意。不出社区就能享受专为老人烹制的饮食，一个电话配送上门。记者近日在雨花区看到，已在该区雨花家园、政院、韶山路、金地和红花坡5个社区试点的“老年餐桌”，让白发居民连赞“暖胃又暖心”。

　　荤素搭配，确保老人吃饱吃好

　　辣椒被抖入锅中，锅铲上下翻飞一番，色香味俱全的回锅肉炒大蒜香干就出锅了。“真香!”5日，12时不到，带着碗筷赶到雨花家园社区“老年餐桌”的白发居民就整齐排好了队。

　　这处供老年人就餐的小食堂是社区利用惠民资金改造而成，有20平方米，分为厨房区和就餐区，摆放了两张可供20余人堂食的大圆桌。“你看今天中午的菜谱，回锅肉炒香干、豆子烧鸭、油麦菜、排骨玉米汤，不仅绵软易嚼，而且少油少糖，最适合我们老年人。”熟练地掏出手机扫码、买单，68岁的曹爹端着饭菜赞声不断，“食谱每天翻新，口味都还不错。”

　　“三菜一汤，荤素搭配，我和老伴两个人一共只花了20元!”年过花甲的李黎不久前做家务摔伤了手臂，从社区了解到“老年餐桌”在试点后，她从5月下旬开始频频“打卡”，如今已成为这里的忠实“粉丝”，“省去了酷暑买菜、下厨忙碌的麻烦，真正韵上了居家养老的味!”

　　要让老人们不仅吃饱还要吃好。雨花家园社区党总支书记曹再娣告诉记者，为了“调和众口”，“老年餐桌”精心准备食谱，合理搭配营养，每日菜单都会提前公布;油盐酱醋等调味料，只选品牌货;为确保食材“对路”，草鱼和排骨等都从大超市采买;每餐菜品现场取样留存24小时，确保老年人吃得舒心放心。

　　一个电话，热腾腾饭菜送上门

　　“我们两口子年纪大，腿脚又不方便，请问可不可以送餐上门?”韶山路社区的“老年餐桌”上，香喷喷的饭菜刚上桌，热线电话便响起。